18/1/2010 · Kategori: Bence
Dün geceki güzel süprizden sonra artık yeni sitemde sizlerle olacağım...Arkadaş ayarlarıızdaki adresimi değiştiriseniz çok memnun olurum...Güzel yorumlarınızla beni yeni adresimde yanlız bırakmayın...Herkesi bekliyorum...
Sevgiler...
http://www.gonuluncelezzetler.com/
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
Kahvaltı masam yılbaşı öncesinden kalma. Araya başka başka tarifler girince arada kaynadı. Daha fazla beklemesin diye hemen paylaşmak istedim. Pazar sabahı içim kardeşim ve nişanlısı kahvaltıya gelmişlerdi. Bana biraz geç geleceklerini söylediler ama pilanlarında değişiklik olunca erken gelmek zorunda kalmışlar. Bende daha geç saatte beklediğim için hazırlığımı geç vakte bırakmıştım. Aniden gelince iki ayağım bir papuça girdi ve sofra acilen hazırlandı. İstediğim gibi düzen yapamadım ama neyseki güzel vakit geçirdik...
Kahvaltı için bir gece öncesinden çikolatalı tart yapmıştım. Kahvaltıdan sonra kavelerimizin yanına ikram ettim ve çok beğenildi. Tarifini daha sonra vereceğim. Bir de milföylü börekler yaptım. Sıcak servis yaptım çıtır çıtır nefis olmuşlardı. Ayrıca kahvaltılıklar ve sucuk kızarttım...
Çikolatalı tartın tarifini daha sonra vereceğim...
MİLFÖYLÜ BÖREKLER
MALZEMELER:
İstediğiniz kadar milföy parçaları
1 Kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Milföyleri açmak için un
Üzeri için yumurta sarısı, susam, çörek otu
YAPILIŞI:
Milföy yapraklarını dolaptan dışarı çıkarıp erimeleri bekleyin. Eriyen milföylerin iki parçasını yan yana getirin. Tezgahın veya mermerin üzerine un serpin milföyleri üzerine alın. Merdane ile inceltip uzatın. Geniş tarafına peynirli maydonazlı harç serpiştirin. Milföyü çok sıkmadan rulo yapın. Belli aralıklarla (dört parmak genişliği gibi ) kesin ve yağlı kağıt serilmiş tapsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Benimkileri ben neredeyse unutuyormuşum fazla kızarmışlar. Ama tadları yerindeydi aman dikkat edin çabuk pişiyorlar...
Afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
12/1/2010 · Kategori: Salatalar
Bu gün size iki salata önerim var. Yemeklerinizin yanına bir öneri hemde arşivimde bulunsun istedim. Ben yemeklerde salatasız yapamam sizde seviyorsanız işte önerilerim...
Sizlere ölçü veremiyorum o an içimden geldiği gibi yapmıştım. İçine neler koyduğumu söylemem yeterlidir herhalde. Bol yeşillikleri sevis tabağının altına doğrayın. Ben taze soğanı sevdiğim için soğanda doğradım. Buharda haşlanmış brokolileride üzerine sıraladım. Tabağın yanlarınada domates dilimleri ile donattım. En üstüne hellim peyniri rendeledim. Aslında hellimi kızatarak kullanırım az kaldığı için bu şeklde değerlendirdim. Sosuda zeytinyağı, nar ekşisi, bir diş sarımsak (ezilmiş olarak kullandım) ve tuz. Hepsini karıştırıp üzerine gezdirin...
Diğer önerim de bir kutu ton balığının içerisine isterseniz konserve isterseniz kendinizin haşladığı mısır taneleri. Bu ikiliyi karıştırmanız yeterli. Balığın içinde yağ olduğu için ilave etmenize gerek yok. Kızım ton balığını çok sever sık yaparız makarnanın üzerine de çok yakışıyor önerilir....
Afiyet Olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
11/1/2010 · Kategori: Bence
Benimde kural gereği sayılı kişilere vermem gerekiyor. Ama arkadaşlarım arasında ayrım yapamayacağım için tüm arkadaşlarıma gönderiyorum...
Herkese güzel bir hafta dilerim...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
Yılbaşı gecesi hazırlıklarımdan son tarifime sıra geldi. Eğer evde pırasanız var ne yapsam diyorsanız. Yada ben pırasalı her şeyi çok seviyorum diyorsanız muhakkak yapmanız gerekir. Ama sende zaten her şeyi yapın diyorsun diye düşünüyorsanız yok bu tarif özel diyorum. Misafirlerim ve sonradan tadanlarda çok beğendiler diyebilirim. Tamamdır onayı bir kaç kişiden çıktı yani. Onaylı ve tescilli diyebilirim. Ben bu kadar övdükten sonra isterseniz hafta sonuna değişik bir tad olarak yapabilirsiniz.
Hadi pırasalı tart yapalım işte tarif...
MALZEMELER:
3 Tane yumurta
1 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardeğı zeytin yağı
Yarım su bardağı krema (yarım paket)
3 Tane pırasa (küçük doğranmış)
Bir miktar beyaz penir
1 Paket kabartma tozu
Tuz, Pulbiber,1 çay kaşığı şeker, susam, çörekotu
Çeri domates
Alabildiğine un
YAPILIŞI:
Yumurta, yoğurt, yağ ve krema çırpma kabına alınıp el çırpıcısıyla karıştırılır. Küçük doğranmış prasalar ve peynir ilave edilip karıştırmaya devam edilir. En son baharatlar, kabartma tozu ve un ilave edilir. Kek hamurundan biraz daha kıvamı koyu olmalı. Yağlanmış tart kalıbına veya normal bir kalıba dökülür. Üzeri çeri domatesler ile süslenir. En üstünede susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet Olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!
Tarife geçmeden önce yine bir teşekkürüm var. Neredeyse her yazımda
papatyama teşekkür ediyorum. Bu seferki teşekkürümde fark ettiğiniz gibi sayfamın yenilenmisi. Neredeyse üç senedir aranızdayım ama inanın bu sayfa düzenlemesinden hiç anlamıyorum. Canım kardeşim
papatyam yine bu olaya elini attı ve harikalar yarattı. Kendisine tekrar tekrar çok teşekkür ediyorum. Ben çok beğendim sizlerde umarım beğenmişsinizdir. Yanlız bir sorun var arkadaş listemi yedeklemediği için arkadaş listem silindi. Ben aklıma gelenleri listeledim. Unuttuğum biri varsa bana lütfen bildirsin...
Yılbaşı akşamı için yaptığım otlu atom kurabiyeyinin tarifini
Disal arkadaşımızdan almıştım. Blogunda yayınladığında görüntüye bayılmıştım. Görünüm çok güzel sunumda şık oluyor tadıda harika tabi. Misafirinize veya kendiniz için denemelisiniz bence. Hamurun yoğurması çok zevkli. içinde kremadan dolaya hamur çok başarılı oluyor.
Disal arkadaşımız ayrıntılı resimler çekmiş bence yakından incelemelissiniz. Benim acelem olduğu için fazla resmim çekemedim ama tek resimden de güzel olduğu belli...
Sözü uzatmadan tarife geçelim...
MALZEMELER:
150 Gr. Margarin
Göz kararı tuz, 1çay kaşığı şeker
Yarım su bardağı krema
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
Doğranmış maydonaz, dereotu, nane, pul biber
Alabildiğine un
1 Adet yumurta akı topları yapıştırmak için sarısı üstüne
YAPILIŞI:
Baharatlar hariç tüm malzeme kulak memsi kıvamında yoğrulur. Baharatlarda katılarak tekrar yoğrulur hamur bir süre dinlendirilir. Hamur merdane ile açılır. Ama fazla ince olmasın. Kalıpla veya su bardağı ile yuvarlak daireler kesilir yağlı kağıt serilmiş tespsiye sıralanır. Kenarlardan kalan hamurlarla top yapılır. Toplar yumurta akına batırılarak dairelerin üzerine sıralanır. En üstüne yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
3/1/2010 · Kategori: Pastalar
Yeni bir yıla daha girdik 2010 yılı herkese sağlık, mutluluk, başarı, bol kazanç getirsin...
Yılbaşı akşamı arkadaşım Sevtap ve ailesi bendeydiler. Harika bir gece geçirdik. İkramlar hazırladım yedik, içtik televizyon seyrettik. Canım arkadaşım gelirken boş gelmemiş herbirimize hediyeler getirmiş sağolsun. Bizde aldık tabi saat 12 gösterince tebriklerden sonra hediyelerimizi açtık. Yani kısacası hediyeler ve ikramlarla dolu eğlenceli bir geceydi. Her senemiz böyle geçer umarım. Salonumdaki orta sehpamı yine açık büfe misali donattım. Herkes istediğinden kendi aldı yedi. Neler yapmıştım sayayım sizlerde fikir olabilir...
Pastamın tarifide hemen geliyor diğerleri sıra ile verilecek...
Birde pastamı ve kurabiyelerimi yaman etkinliğine
Özlemin günlüğü arkadaşımıza gönderiyorum...Kemdisine kolaylıklar diliyorum...
Meyveli pasta
Şeker hamurlu kurabiyeler
Makarna salatası
Prasalı tart (tarifi daha sonra)
Otlu atom kurabiye (Disal arkadaşımızdan tarifi daha sonra)
Kabak tatlısı
Meyveler
Çerez
Şeker hamurlu kurabiye yapmaktan büyük zevk alıyorum...Sipariş vermek istiyen olursa mail adresimden bana ulaşabilir...Büyük bir zevkle herkese yapabilirim...
MEYVELİ YILBAŞI PASTASI
MALZEMELER:
1 Tane pandispanya kek
2 Paket şanti
2 Bardak soğuk süt
4 Yemek kaşığı marmelat veya reçel
Dilediğiniz meyveler ben muz, kivi, ananas kullandım
1 Çay bardağı damla çikolata
Pembe gıda boyası ve çilek aroması
Şeker hamuru
YAPILIŞI:
İki kat olan kekin ilk katını servis tabağına alıp süt ile ıslatalım. Bu arada şantiyi hazırlıyalım. Sütün içine kürdan ucu ile pembe gıda boyası ile renklendirip çilek aromasını birkaç damla damlatıp toz şantiyide ilave edip çırpalım. Islattığımız kekin üzerine reçelimiz ile kaplıyalım. Şantinin bir kısmını yayalım ve dilimlenmiş meyveleri sıralıyalım çikolataları serpiştirelim. Diğer kek parçasını üzerine kapatım elimizle oturtalım. Tekrar süt ile ıslatıp kalan şantiyi üzerine yayalım. Üzerinin süslemesi hayal gücünüze kalmış. Ben şeker hamurları ile fiğürler yaptım birazda pembe çikolata rendeledim umarım beğenmişsinizdir.
Afiyet Olsun...
Veeee en sona sakladığım siparişlerİm ve süpriz hediyelerim...
Papatya prensesimi hepiniz tanıyorsunuz ve aramızdaki sevgiyide bilmiyeniz yoktur artık. Sanal alemden gerçek dostluğa dönüşmenin ıspatıdır. Hemen hemen her gün msn den konuşuruz. Canım kardeşim benim için çok özeldir. Yılbaşından önce kendisine siparişlerim olmuştu. Anneme yılbaşı hediyesi gözlük zinciri kendime ve yengeme de olmuştu. Ardından süslü peçete halkaları da sipariş vermiştim. Tam yılbaşından bir gün önce siparişlerim geldi. Yanlız siparişlerim değil tabi ince düşünceli kardeşim bana ve kızıma cicili kolyeler (bana bir de set halinde) göndermiş. Nasılda ince düşünceli paketleri, notu, sepeti ayrı güzelikte. İnanın çok mutlu oldum duygulandım. Tekrar tekrar çokkk teşekkür ederim canım. Rabbim herşeyi gönlüne göre versin hep mutlu olursun inşallah...Sizin daha peçete halkalarınız yoksa muhakkak sipariş vermelisiniz. Çokkk özenli ve şık tasarımları var. Bence sayfasında bir gezinti yapın. Sımsıcak öpüyoruz seni kızımla birlikte
PAPATYAM...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (2)
Yorum yaz!
3/1/2010 · Kategori: Pastalar
Herkesin yeni yılı kutlu olsun...Yeni yılda herkese sağlık, mutluluk,başarı,bol kazanç diliyorum...
(İşim olduğu için pastanın tarifini sonra yayınlıyacağım...)
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!
1/1/2010 · Kategori: Bence
Dün Bursa blogcuları buluştuk. Güzel bir gün geçirdik. İlk kez karşılaştık ama çabuk kaynaştık konuşacak çok şey bulduk. Bazı blogcuların işleri olduğu için katılamadılar. İnşallah bir sonraki seferde bir araya gelebiliriz. Kendi aramızda kura çekerek bir birimize hediyeler verdik. Bana
ezgilitarifler arkadaşım şal armağan etti kendisine güzel hediyesi için tekrar çok teşekkür ederim.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
Ben bu şeker hamuru olayına bayıldımmm...Son üç tarifim şeker hamurlu oldu. Sakın beni başka bir şey yapmıyor sanmayın. Aslında yapıyorum ve yayınlamak içinde resimliyorum. Ama bu güzelikler ortaya çıktıkça öncelik şeker hamurlu tarifler oluyor. Sevdiğim arkadaşım Sevtap iş için istanbula gitmişve bir hafta kadar orada kalmıştı. Dün gelince bizde hoşgeldine gittik. Son anda bir şeyler yapsam da götürsem acaba ne yapsam diye düşünürken süslü maffinler yapmak ve üzerine de hoşgeldin yazmak geldi aklıma. İnan o kadar kısa zamanda hazırladım ki kendim bile şaşrıdım. Daha güzel süslemeler olabilirdi ama kısa zamanda bunlar çıktı ortaya. Hem arkadaşıma hoşgeldin dedik hemde 2010'a hoşgeldin dedik. Acaba acele yapılan şeylermi güzel oluyor yoksa zaten mi güzel olacaktı bilmem ama maffinlerim gerçekten çok güzeldiler...Biraz kendimi över gibi oldum ama gerçekten herkes çok beğendi....
Yılbaşıda yaklaştı sizlerde yapmak isterseniz yada yok ben yapamam ama sipariş verebilirim derseniz ben siparişlerede hazırım duyurulur...
Bu arada Bursa blogcuları cumartesi günü buluşmayı planlıyor. Bende öenmli bir şey olmadığı sürece gitmeyi planlıyorum. Şimdiden çok heyecanlandım bakalım buluşmada neler yaşayacağız.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
« Önceki ::
