Pankek
14/7/2009 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Resimleri farklı yerlere taşıyamadığım için üst üste kaldı daha sonra düzenlemeyi deneyeceği arkadaşlar...
Öyle uzun zaman olduki sayfamı güncelemeliyeli bu sefer çok ama çok ihmal ettim. Aslında şöyle bakıyorumda çoğu kişi yazın gelmesiyle paylaşımları seyrekleştirdi. Ama Papatyam prensesim hep son hız devam ediyor. Canım kardeşim beni hadi abla diye uyandırmasaydı tembeliğe devam edecektim. Sağolsun beni hep kendime getiren o oluyor. Arada sayfama bakmaya girdikçe Papatyamın yazdıklarını muhakkak okurum bayılıyorum paylaşımlarına iyi bir dosttur o. Buradan söz etmeden geçemeyeceğim yaptığı herşeye ve şu peçeteliklerle gözlük zincirlerine bayılıyorum. Daha önce görmediyseniz muhakak bakın bence harika el emekleri var. Ellerine emeklerine sağlık canım...
Semizotlu Yumurta Tabağı
1/7/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Geçtiğimiz hafta bir hayli yoğun günler geçirdik. Yaz gelince akrabalarda çok olunca o düğün senin bu düğün benim koşuşturmacılı geçti. Şu an yok gibi görünse de her an yeni bir düğün daveti ile karşılaşabilirim. Kalabalık bir ailede olunca cemiyetlerde hiç bitmiyor tabi. Allah sağlık verdiği sürece koşuşturmaya devam. Sıcaklarda da çok zor oluyor ama ne yapalım artık…
Bu arada doğum günümü kutlayan tüm arkadaşlarıma güzel dilekleri için çok teşekkür ederim…
Bu gün sizlerle sabah kahvaltısı için hazırladığım semizotlu yumurta tabağımı paylaşmak istedim. Renkler o kadar çok uyumlu oldu ki hemen resimledim ve sizlere görücüye sunuyorum. Sıcaklarda da ne yesek diye bir hayli düşünüyoruz. Arada tabakları süsleyerek sunmak işe yarıyor tabi. Bakalım sizlerde bu güzel tabağı beğenecek misiniz…
İşte tarif…
Semizotu
Salatalık
Çeri domates
Zeytinyağı
Tuz ve dilediğiniz baharatlar
YAPILIŞI:
Haşlanmış yumurtalar dilimlenir. Tabağın kenarları semizotları ile süslenir. Salatalık ve çeri domatesler de sıralanır. Ortaya semizotları onun çevresine yumurta dilimleri sıralanır. Üzerleri zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır afiyetle yenir…
Afiye Olsun …
Fırında Kepekli Tost Ekmeği Kahvaltı Şenliği
26/5/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Bu aralar etkinlikler o kadar çok ki hepsine yetişemiyorum. Arkadaşlarımda davette bulununca kırmak da olmaz. Kahvaltı şenliği etkinliğini dün sabahki Pazar kahvaltımla şenlendirmek istiyorum. Aslında çok da özel şeyler hazırlamadım. Malum havalar sıcak olunca daha hafif şeyler yemek istiyoruz. Masamızda kahvaltılılar ve fırınlanmış kepekli tost ekmeğim vardı. Etkinlikte mutfaktayım arkadaşımıza kolaylıklar dilerim. Harika tarifler gelmiş bile uğramanızı tavsiye ederim.
Herkese güzel bir hafta dilerim…
MALZEMELER :
Kepekli dilim tost ekmeği
Kahvaltılık margarin
Salam dilimli
Kaşar dilimli
Domates ve Biber
YAPILIŞI :
Dilimli tost ekmeklerinin üzerlerine çok az kahvaltılık margarin sürün. Bir dilim kaşar üzerlerine salamlar ve en son domates ve yeşilbiber parçaları koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak iken servis yapın.
Afiyet olsun…
Mısır
1/4/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Bu gün sizlerle akşam için yaptığım mısırı paylaşmak istedim. Bu güzel lezzeti ilk kez büyük marketlerin birinde tatmıştık. Şimdilerde ise her yerde var artık. Bende kendimce evde denedim. Hiç de kötü olmadı biz çok beğendik ve sık sık yapmaya karar verdik. Yemeklerden sonra atıştırmalık harika oluyor tavsiye edilir. Kendimce denediğim tarifime gelelim.
MALZEMELER :
2 Tane konserve mısır
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı sarımsak tozu
1 Çay kaşığı vegeta baharat tozu
İsteğe bağlı limon suyu veya sadece bal ya da farklı baharatlar kullanılabilir.
YAPILIŞI :
Mısır süzülüp çeşmede suyun altına tutulur ve bir tencereye alınır. İçine tüm malzemeler ilave edilip orta hararetli ocakta karıştırarak ısıtılır. Tabaklara servis yapılarak sıcak olarak yenir.
Afiyet olsun…
Kanepe vee Sıcak Helva
11/2/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Okullar ikinci yarıyıla açıldı. Bütün çocuklarımıza başarılar güzel bir dönem diliyorum. Kızıma da okul öncesi enerji olsun diye dün bütün gün gezdik. Mudanya ya balık yemeğe gittik tazecik tutulmuş balıklar harikaydı. Arkadan tatlı olarak fırında sıcak helva kızartması yedik. Bayılıyoruz bu lezzete. Tadı damağımızda kaldı ve eve dönüşte alışveriş için Kipaya uğradığımızda tahin helvası aldık. Eşim hadi hemen deneyelim dedi balık için toprak güvecim vardı hemen denedik. Ama oradaki gibi güzel olmadı. Güzel kızardı ama koyu yoğun bir kıvam oldu. Arkadaşlar bu sıcak helvanın tarifini bilen varsa bana bildirsin tekrar denemek istiyorum.
Dün dışarıda olduğumuz için bu güzel kanepeyi Cumartesi anneme kahvaltıya giderken yaparak götürmüştüm. Sevgililer günüde yaklaştığı için şekli itibariyle uygun olacağını düşündüm. Bu kolay ve leziz tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Uzun uzun tarif yazmaya gerek yok sanırım. Tost dilimlerini, kaşarı ve salamı kurabiye kalıplarıyla kestim. Ekmeğin üzerine krem peynir sürdüm üzerine birer dilim kaşar diğerine de salam dilimi koyarak kürdanla ortasından tutturdum. Kahvaltı ve çocuklarımızı sevindirmek için güzel bir lezzet. Hepinize güzel bir hafta diliyorum…
Patatesli Yumurta
20/1/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Pazar sabahları kahvaltısı özeldir bizim için. Daha önceden söylediğim gibi hafta arası ailecek bir arada olamıyoruz. Pazar sabahlarını iple çekiyoruz. Bu sabah için kızım benden patatesli yumurta istedi. Evdekiler kalkmadan erkenden kalktım ve masamızı hazırladım. Kızımızın isteği üzerine patatesli yumurta vardı. Kızım çok mutlu oldu. Onun mutlu olduğunu görmek beni de çok mutlu ediyor. Biz anneler böyleyiz işte. Sözü fazla uzatmadan birçoğunuzun bildiği yumurtaya geçeyim. Herkese güzel bir Pazar günü dilerim…
MALZEMELER :
3 Tane orta boy patates
4 Yumurta
Pul biber, karabiber, nane, tuz
Sıvıyağ
YAPILIŞI :
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tavaya alıp az sıvı yağ koyup pişirin. Diğer tarafta yumurtaları kırıp içine baharatları ve tuzu katıp iyice çırpın. Yumurtaların üzerine döküp kısık ateşte bir yüzünü iyice pişirin. Diğer yüzünü de pişirmek için tersini çevirin pişirmeye devam edin. Yumurtamız nar gibi kızarıp piştiğinde servise hazırdır. Fazla soğutmadan servis yapın.
Afiyet olsun…
Yumurta Dolması
11/1/2008 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Bu günlerde hastalıkla savaşıyoruz. Grip salgını bizim eve de uğradı Önce ben ardından kızım ve en ağırını da eşim geçiriyor. Ev hastane gibi oldu ilaçlar viks kokuları ıhlamur çayları. Ben ve kızım toparlandık bayağı ama eşim halen hasta. Ama Allah dermansız dert vermesin bunlar gelir geçer. Bende sizlere kahvaltı soframdan son tarifimi yumurta dolmasının tarifini vermek istiyorum. Aslında çoğunuz biliyorsunuzdur ama ben yinede kısaca anlatayım.
MALZEMELER :
6 Tane haşlanmış yumurta
2 Yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kekik
Nane
Kırmızı pul biber
Maydanoz
YAPILIŞI :
Haşlanmış yumurtalar ikiye bölünür sarıları bir kaba alınır. Çatalla ezilip içine baharatlar ve mayonez katılıp karıştırılır. Krema sıkacağına doldurup yumurtaların içleri doldurulur. Servis tabağına alıp maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapılır.
Afiyet olsun…
Kahvaltı Önerileri
12/11/2007 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Hafta içi eşim işe gider kızım da okula tek başıma pek kahvaltı etmem. Ama Pazar günleri bizim için özeldir ailecek kahvaltı keyfi yaparız. Biliyorsunuz ki misafirlerim için simit almıştım. Ama ben her zamanki gibi abartıp yetmezse diye çok almışım. Bolbolye Deryacığım sitesinde de aynı gün simitten yaptığı tostları görünce simitleri değerlendirmek için hemen bu tostları yaptım. Gerçekten çıtır çıtır oldular. Hem de simitler değerlenmiş oldu. Simitleri dörde kesip içine biraz mayonez sürdüm. Sucuk ve kaşar dilimleriyle içlerini doldurup tost makinesinde bastım. Soframızda acıka da(veya fakir sucuğu da derler) vardı. Ev yapımı salça (domates ve biber salçası karışık yapıyoruz) içine ceviz kırığı, sarımsak, baharatlar, zeytinyağı ile tatlandırıp yapıyorum. Hellim peynirde kızartmıştım. İşte sizlere Pazar sabahı kahvaltımdan öneriler. Hepinizin güzel bir hafta geçirmesini diliyorum…
Yumurtalı domates dolması Ve Şirin sosisler
9/10/2007 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
İşte sahur sofrasındakilerin tarifleri teker teker geliyor. Yumurtalı domates dolması ve şirin sosisler.
Domates dolması;İstediğiniz kadar domatesin içini boşaltın kenarlarına ince sosis ve sivri biberleri dizin. Ortasına bir tane yumurta kırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın bir çay kaşığı tereyağ koyun. Rende kaşar serperek kızgın fırına verin. Yumurtalar pişip kaşarlar eriyene kadar fırında tutun. Sıcak servis edin.
Şirin sosisler ismini ben koydum. Milföy hamurları gazoz kapağı ile yuvarlak kesilir. Sosislerde yuvarlak doğranır. Kürdana sıra ile geçirilir. İster yağda ister fırında pişirilir. Ben fazla yağlı olmasın diye fırında pişirdim arzunuza kalmış.
Afiyet Olsun…
Sahur Sofrası ve Sobe....
8/10/2007 · Kategori: Kahvaltiliklar ve Aparatifler
Ben iki arkadaşım tarafından yine sobelenmişim. Konu sahur softası menüsü. Emel ve Sevil arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Aslında sabah sahurda kahvaltılık türü şeyler yeriz. Sobelendiğimi duyunca biraz daha özenli bir sofra hazırladım. Akşamdan çorba kaldı ise muhakkak içeriz. Sıcacık çay baş köşemizdedir. Ramazanın son günlerini yaşıyoruz o yüzden ben kimseyi sobelemiyorum. İsteyen arkadaşım varsa buyursun diyorum. Herkeze bereketli sofralar dilerim. Arkadaşlar resimlerde problem yaşıyorum. Yaptığım tüm tariflerimin resmi var. Daha sonra ayrıntılı olarak hepsini yayınlıyacağım. Kısaca menüyü sayayım. Domates çorbası (resimde yok), yumurtalı domates dolması, şirin sosisler, sigara böreği, ekmek (makinamda yaptım), bal, incir reçeli ve cevizli ballı muz dilimleri. İlk fırsatta hepsini yayınlıyacağım. Tekrar bereketli sofralar dilerim.
« Önceki ::
