Börülce Salatası
11/3/2008 · Kategori: Salatalar
Arkadaşlar bu gün sayfamda biraz değişiklik yaptık. Aslında itiraf etmeliyim ki bilgisayarı kullanmak hakkında fazla bilgim yok. Sayfaya yazılarımı Allahtan ben ekliyorum. O kadarını yapabiliyorum neyse ki. Canım kardeşim ablasının istekleri yapmaktan bıktı ama yinede bu günü bana adadı. Canım kardeşim Hüseyin seni çok seviyorum ablasının bir tanesi. Arada değişiklikler iyi oluyor bakalım sizler ne düşüneceksiniz…
Gelelim bu günkü tarife misafirlerime yaptığım menü ile devam. Bu gün börülce salatasının tarifini vermek istiyorum. İlk defa yaptığım bir salata ve ben çok beğendim. Bundan sonra sık yapılacaklar arasına girdi bile. İşte tarif…
MALZEMELER :
2 Su bardağı börülce haşlanmış
1 Su bardağı kıyılmış yeşilbiberli zeytin
1 Tane kırmızıbiber İnce kıyılmış
1 Şişe mısır
4 Tane taze soğan ince kıyılmış
Yarım demet maydanoz kıyılmış
Yarım demet dereotu ince kıyılmış
Zeytinyağı, Limon, Tuz
YAPILIŞI :
Akşamdan ıslatılmış ertesi günde suyunu süzüp fazla dağılmadan börülceyi haşlayın. Diğer tüm malzemeleri katıp ezilmeden karıştırın. Zeytinyağı limon suyunu ve tuzunu arzunuza göre ilave edin. Ama dikkat edilmesi gereken sosunu servisten hemen önce yaparsanız daha lezzetli oluyor hem de daha parlak duruyor.
Afiyet olsun…
0 yorum yazılmıştır
