Yine yoktun neredeydin diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Buralardaydım ama biraz yoğun günler geçirdim. Arkadaş gurubum bana oturmaya geldiler öncesinde temizlik ağırlamak gibi telaşım. Kızımın okul toplantısı. Ardından da erkek kardeşime hayırlı bir iş için telaşım. Kardeşim Hüseyine aile arasında kız istemeye gittik ve söz tepsisi aldık. Söz ve nişan törenini arkadan yapmaya sözleştik ama biz gitmişken gelinimize birde yüzük taktık. Ben genç çiftlerimiz Hüseyin Ve Sevile hayırlısı olsun ve bir ömür boyu mutlu olsunlar diyorum. Birbirlerine de çok yakıştılar gözleri birbirlerine sevgi ile bakıyor onları ve tüm gençlerimizi hep böyle sevgi dolu görmeyi dilerim.
Sözü fazla uzatmadan misafirlerime hazırladığım ikramları saymak istiyorum. Salonumun ortasında büyükçe bir sehpam var oraya ikramlarımı sundum. Açık büfe misali herkez istediğinden kendi aldı. Bana böyle servis yapmak daha sıcak geliyor ve uzunca keyifde yapabiliyoruz. Benim kişiliğimi de yansıtan renkli tabaklarımdan tahmin edebilirsiniz. Bu guruptaki bir arkadaşım bana renkli kadın diyor hani yalan da değil ama değilmi?
Misafirilerime farklı bir şeyler yapmak istedim ve pelinin pastanesi arkadaşımızda gördüğüm poğaçaya kafam takılmıştı zaten hemen ondan yapmaya karar verdim. İyikide yapmışım hamurun akşamdan yoğuruluyor olması ertesi günede faydası oluyor. Mercimek köftesi yapmayı istiyordum arkadaşımızdaki değişik sunumu bende yaparak sundum güzelde oldu. İlk defa hazır baklava yufkasından börek yaptım nefis oldu daha sık yapmaya karar verdim. Daha önce nutellelı pastanında tarifini vermiştim ama bu sefer büyük borcama yaptım ki daha çok olsun istedim. Canım kız kardeşimde kalpli kurabi yaparak getirdi oda çok beğenildi. Daha önceki tariflerini paylaştığım tariflerin üzerine tıklayarak bakabilirsiniz. Diğer tariflerde sıra ile gelecektir. Sözü fazla uzatmadan Pelin arkadaşımızdan görerek yaptığım poğaçanın tarini vermek istiyorum. Arkadaşımız öyle güzel tarif etmişki bende aynen sayfasından size aktarıyorum daha iyi anlıyabilmeniz için. Birde kesinlikle denemenizi istiyorum muhteşemmm...
MALZEMELER:
250 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tane haşlanıp çatalla ezilmiş orta boy patates
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
tuz
İÇİNE:
3 tane orta boy haşlanıp rendelenmiş patates
100 gr kaşar peyniri rendesi (Ben dilediği baharatlardan ilave ettim)
tuz
ÜZERİNE:
1 tane yumurtanın akı
1 küçük kase galeta unu
YAPILIŞI:
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru strech filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün hamuru yarım saat dışarıda bekletin.İç malzemelerini karıştırın. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın ve elinizde açıp ortasına hazırladığınız içi koyup kenarları ortada toplayıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180ºC deki fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Hazır baklava yufkasından peynirli böreğin tarifi daha sonra bekleyin...
Nutellalı pasta tarifi için BURAYA TIKLAMANIZ yeterli...
Kardeşimin kalp kurabiyesi tarifi yakında bekleyin...
Mercimek köftesinin tarifi için BURAYA TIKLAMANIZ yeterli...
Börülce salatasının tarifi için BURAYA TIKLAMANIZ yeterli...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!
Arkadaşına Gönder!
1 yorum yazılmıştır
Yazan:
safiyece |
Tarih: 2009-11-21 22:45:11
Konu: www.safiyece.blogcu.com
merhaba arkadaşım hayırlı akşamlar tarifleriniz süper ellerinize saglık
Bağlantı»
« Önceki :: Sonraki »
