GonuLunceLezzetLer

Kalp Kurabiyesi

Tue, 03 Nov 2009 16:40:00 +0200

   Yayınlanmayı bekleyen en son tarife sıra geldi kalp kurabiyesi. Bu kurabiyeyi kız kardeşim Melek yapmıştı bende misafirlerime sunmuştum. Kolay ve harika bir lezzet muhakkak deneyin diyerek hemen tarife geçiyorum...

MALZEMELER:
125 Gram margarin veya tereyeğı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 Su bardağı un
1 Tane yumurta
1 Tane vanilya
Yarım paket kabartmatozu
Bitter çikolata

YAPILIŞI:
   Bitter çikolata hariç tüm malzeme kulak memesi kıvamında yoğurulur. Streç filme sarılıp dolapta yarım saat bekletilir. Dinlenen hamur biraz un yardımı ile merdane ile ince açılır kalp kalıplarla kesilir. İsterseniz farklı kalıplada kesebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Kurabiyeler soduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata üzerlerine bir poşet yardımı ile sıkılır.
Afiyet OLSUN...
.. ( devamı )

Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek

Wed, 28 Oct 2009 21:05:00 +0200

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN...NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE...

Misafir ikramlarımdan beklediğiniz böreğin tarifini vermeyi biraz geciktirdim. Aslında kolay bir tarif ve de lezzetli. Daha önce hazır baklava yufkasından börek yapmamıştım ilk defa yaptım ve harika oldu. Hem pratik hemde lezzeti oluyor tavsiye ederim.
Öncelikle söz yaptığımız kardeşime tebrikleriniz için çok teşekkür ederim. Biz kalabalık süleleyiz ve bir birimizin her olayında yanında olmaya çalışırız. Durum böyle olunca neredeyse her gün bir telaşımız oluyor. Geçen seneki yazımın birinde yakınımızın kızı Sedanın düğününden bahsetmiştim. Pazartesi sabaha karşıda Sedamız anne oldu. Nur topu gibi bir oğlumuz oldu ben de yanlarında olmaya çalışıyorum. Bu yüzden de blogumu ve sizleri ihmal ettim. Harika bir bebeğimiz var adıda Çaykun Doruk Allah sağlıklı, analı, babalı uzunnn ömürler versin. Tüm bebeklerimize aynı dileklerde bulunuyorum.Sözü çok uzatmadan hemen böreğin tarifini vermek istiyorum. Resimde fark etmi.. ( devamı )

Patatesli Kaşarlı Galeta Unlu Poğaça

Wed, 21 Oct 2009 15:39:00 +0300

Yine yoktun neredeydin diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Buralardaydım ama biraz yoğun günler geçirdim. Arkadaş gurubum bana oturmaya geldiler öncesinde temizlik ağırlamak gibi telaşım. Kızımın okul toplantısı. Ardından da erkek kardeşime hayırlı bir iş için telaşım. Kardeşim Hüseyine aile arasında kız istemeye gittik ve söz tepsisi aldık. Söz ve nişan törenini arkadan yapmaya sözleştik ama biz gitmişken gelinimize birde yüzük taktık. Ben genç çiftlerimiz Hüseyin Ve Sevile hayırlısı olsun ve bir ömür boyu mutlu olsunlar diyorum. Birbirlerine de çok yakıştılar gözleri birbirlerine sevgi ile bakıyor onları ve tüm gençlerimizi hep böyle sevgi dolu görmeyi dilerim.

Sözü fazla uzatmadan misafirlerime hazırladığım ikramları saymak istiyorum. Salonumun ortasında büyükçe bir sehpam var oraya ikramlarımı sundum. Açık büfe misali herkez istediğinden kendi aldı. Bana böyle servis yapmak daha sıcak geliyor ve uzunca keyifde yapabiliyoruz. Benim kişiliğimi de yansıtan renkli tabaklarımdan tahmin edebilirsiniz. Bu guruptaki bir arkadaşım bana renkli kadın diyor hani yalan da değil ama değilmi? Misafirilerime farklı bir şeyler yapmak istedim ve

Büzme Tatlı

Fri, 09 Oct 2009 15:46:00 +0300

Bayram geçeli çok oldu ama benim sayfamda hala şekerlerim duruyor. Ha bu gün ha yarın derken yeni tarifim bu güne kaldı. Tam kendimi toparlayıp yeni bir şeyler ekliyeyim derken grip oldum. Havalar bir sıcak bir soğuk derken ben nasibimi aldım tabi. Şimdi kendimi daha iyi hissediyorken hemen yeni tarifim geliyor. Bayram ikramım olan büzme baklavam. Daha öncelerde hazır yufka ile döşeme baklava yapmıştım ama büzmeyi bu bayram denemek kısmet oldu. Ben ve tadına bakan herkez tadını çok beğendi. Eğer benim gibi daha evvel denemediyseniz tavsiye ederim. Tabi yine önerebileceğim püf noktalar var. Paketin ağzını açınca üzerini nemli bir havlu ile örtün çünkü yufkalar hemen kuruyor. Yufkayı açıp malzemeyi koyduktan sonra çok çabuk davranın ve hemen kesin malum kuruduğu için zorlanabiliyorsunuz. Tüm bunlara dikkat ederseniz lezzet harika oluyor. Sözü uzatmadan işte tarif...
MALZEMELER:Hazır baklava yufkası (Benimki 500 gr. İdi.)Ceviz veya fındık (rondada kıyılmış)300 Gr. tereyağ ve çok az sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:5 Su bardağı su4,5 Su bardağı şekerLimon Suyu
YAPILIŞI:

Bayramınız Kutlu Olsun

Sat, 19 Sep 2009 00:22:00 +0300

Herkezin bayramını kutlarım. Bayramınız mutlu, sağlıklı, huzurlu ve şeker tadında geçer umarım...
(Resim netten alıntıdır.).. ( devamı )

Limonlu Mafin ve Hırsız Varrr!!

Sat, 05 Sep 2009 16:22:00 +0300

Arkadaşlar bloglarda hırsızlık oluyor ve bende bundan nasibimi aldım. Benim tariflerim de çalındı. Hilal'in Mutfağı arkadaşımızın uyarısını okuduktan sonra ezonunannesi sitesine bakayım dedim. Birçok arkadaşımın ve benim tariflerimi orada gördüm. Nasıl sinirim bozuldu anlatamam. O kadar emek harcayıp yayınlıyoruz ve o emeklerimiz çalınıyo. Hepinizi duyarlı olmaya çağırıyorum. Ben gerekli yerlere şikayetleri yaptım. Sizden de aynısını bekliyorum.

Bu maffinleri kızım anneme iftara giderken yaptı. Hemde yeni aldığımız limonlu kek karışımını kullandı. Ayrıca kabartma tozu kullanmanıza gerek kalmıyor. Yani çok pratik. Biz çok beğendik size de tavsiye ederim.
MALZEMELER:2 Yumurta1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt2 Buçuk su bardağı limonlu kek unu1 Limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI:.. ( devamı )

Kremalı Mantar Çorbası

Mon, 31 Aug 2009 17:05:00 +0300

   Tatil resimlerime bakmaktan bıkmış olmalısınız. Uzun bir ara verdim yine kusuruma bakyayın arkadaşlar. Ramazanın bu gün on birinci günü geç de olsa herkezin mübarek ramazan ayı hayırlı olsun. Ramazanı başladık derken neredeyse yarılıyoruz. Misafir ağırlamak ve misafirliğe gitmekle geçiyor günlerimiz. Herkeze bereketli sofralar dilerim...
   Ben ezan saati sofraya oturduğumda ilk olarak çorba olsun istiyorum. Havalar sıcakda olsa çorba muhakkak oluyor soframızda. Severek tükettiğimiz kremalı mantar çorbasının tarifini vermek istiyorum. Evde kendi yaptığımız çorbanın tadı daha bi güzel oluyor. Sizlerde bu lezzetli çorbayı muhakkak deneyin diyorum...
   Birde bu güzel çorbayı iftar bereketi etkinliği için Sevil arkadaşımıza gönderiyorum. Arkadaşımıza etkinlikte kolaylıklar dilerim...
MALZEMELER:200 Gram mantar1 Yemek kaşığı tereyağ2 Yemek kaşığı sıvıyağ3 Yemek kaşığı un1 Su bardağı süt

Tatilden Döndüm vee Resimler

Sat, 15 Aug 2009 15:40:00 +0300

Nihayet tatilden döndüm. Aslında döneli bir kaç gün oldu ama bir kaç gün işlerim vardı. Bir sürü çamaşır, ütü ve ev temizliği gibi.Tatil süper geçti çok eğlendik ve iyice dinlendim. Tatil havasına girince normale dönmek birkaç gün alıyor galiba. Sayfamı ve sizleri çok özledim. Sizler için bir çok resim çektim. Yemek blogum olduğu içinde yemek resimleri ağırlıktaydı tabi. Yemekler ve herşey dahil olurda yenmez mi yenir tabi. Peki kilo alınır mı alınır ama bu sene ilk defa kilo almadım tatilde. Neden mi çünkü her sabah düzenli yapmış olduğumuz yürüyüşü oradada tekrarladık eşimle. Her yiyecekten muhakkak tattım ama bu sefer ipin ucunu kaçırmadım..

Geçen sene Kuşadası'ndan ve otelimizden çok memnun kaldığımız için bu senede yine Kuşadası'ndaydık. Aslında iki defa aynı yere gitmekten pek hoşlanmam. Ben Kuşadası'nı çok sevdim. Bundan sonra yaşayacağın başka bir yer neresi diye sorsanız Kuşadası olurdu herhalde. Tekrar bile gidebilirim harika bir yer bence. Sizlerden bir kaç gün daha izin istiyorum arkadaşlar sizlerde çektiğim resimlerle idare edersiniz umarım. Ramazanada az kaldı paylaşımlarım daha çok olacak tabi. Hepinize sağlıklı günler dilerim...

Veee işte sizler için çektiğim resimler...

Ephesia Hotel

Su Muhallebisi

Sat, 01 Aug 2009 11:29:00 +0300

    Arkadaşlar biz yarın tatile Kuşadasına gidiyoruz 10 gün kadar buralarda olamayacağım. İyice dinlenip aranıza dönenene kadar blogum sizlere emanet. Gitmeden en son yaptığım su muhallebisinin tarifini vermek istiyorum. Bu güzel muhallebiyi Sarı Mutfak arkadaşımda görmüş ve hemen denemiştim. Arkadaşımız içerisine gül suyu koymamış ben koydum sizlerde benim gibi seviyoranız ilave edebilirsiniz. Sıcak havada yanına dondurmayla sunmanızı tavsiye ederim. Toparlanma telaşım olduğu için tarifi arkadaşımızın sayfasından alarak yayınlıyorum. Umarım beni anlayışla karşılar.

    Birde bu tarifimi ye#47 etkinliğine Birsel ve İrem arkadaşlarımıza gönderiyorum kendilerine kolaylıklar diliyorum.
   Bir önceki tarifime en son Sevil arkadaşımızdan yorum geldi. Daha doğrusu duyuru blogcu arkadaşlarımızla buluşmak için piknik düzenliyorlarmış. Daha ayrıntılı bilgi için

Meksika Fasulyeli Makarna Salatası

Tue, 21 Jul 2009 20:41:00 +0300

    Geçmiş olsun dileklerinde bulunan tüm arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Yanık kolum bayağı düzeldi. Biraz zahmet çektim ama neyse herşey yoluna girdi. Havalar sıcak olunca ağır yemekler pek yiyemiyoruz. Genelde zeytinyağlı veya salata ağırlıklı yemekler yiyioruz. Bu salatanın hem doyurucu hemde hafif olma özelliği var. Yanına zeytinyağlı bir yemek ve karpuz daha ne olsun.
   Bu gün hemen tarifi vermek istiyorum ve muhakkak deneyin diyorum...
MALZEMELER:1 Paket makarna1 Kutu meksika fasülyesi1 Kutu mısırYarım demet maydonazYarım demet dere otu4 Tane taze soğan2 Tane kırmızı biber1 Kase Biber dolgulu yeşil zeytinZeytinyağı, Tuz
YAPILŞI:    Makarnayı haşlayın ve süzün. Maydanoz ve dere otunu doğrayın ve diğer malzemeleride katarak harmanlayın. Tuzunu ve zeytinyağını katarak iyice karıştırın. Bir müddet dolapta dinlendirip servis yapın.